松茸竹荪鸡汤来抗疲劳

文章来源:健康时报 2019-03-04 11:23

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对付上班族来讲,终年高强度的任务不光让人身体疲惫、物资压力大,免疫力也会飞腾,更容易得病。在此,引荐一款清润不清淡,抗萎靡、休养免疫力的药膳——松茸竹荪鸡汤。

取干松茸12~16颗、干品竹荪10~12克、红枣5颗、龙眼肉干30克、土鸡一只(约2斤)、瘦肉250克、生姜几片。干松茸洗净后,提前用温水浸泡;竹荪、龙眼肉干洗净;红枣去核;土鸡宰杀后洗净,去皮;瘦肉切成拇指般大小。上述原料放进瓦煲中,注入清纯水没过材料,大火煲滚后改小火再煲一个半小时,熄火后调味饮用。

松茸口角常贵重的天然野生菌类食材,生擅长海拔1600~3200米的温带与寒温带的原始森林里,对生长状况的申请很是宽厚,至今仍无法人工种植。它的气味芬芳浓郁,口感润而爽滑,滋味极为鲜美,不只具备较高的养分价格,并且有特殊的药用保健成绩。松茸能强身补虚、调节免疫、健脾益胃、理气化痰、抗苍老、解疲乏。竹荪为历代公认的山珍之一,能滋补壮健、润肺养颜、益气补脑、定心健体、护肝利胆、抗倦怠。鸡肉滋补强身;瘦肉滋阴润燥;桂圆肉(即龙眼肉干)能补血养颜、益智安心,善治失眠、健忘、惊愕等症状;红枣则补益气血、健脾益胃、慌张安神;生姜不但辟腥,另有温中的成效。

本方中,以松茸、竹荪二味菌类唱副角,去皮鸡与瘦肉热量不高,桂圆肉与红枣则以补血养阴见长,性味平与,滋补而不碍脾胃。所以,此方既适当妇孺老少补虚疗损之用,青丁壮喝了也不上火,捐献抗萎靡、提高免疫力。

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