则不要食用;如果处于非急性期,可以少量食用

文章来源:健康时报 2018-09-02 11:10

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有患者提问:

“前些年检查发现,自己患有高尿酸血症,平时看新闻、看书的时候,也会关注尿酸方面的文章,有文章说痛风患者不能吃花生,有些文章说花生属于低嘌呤食物,可以吃。我平时很喜欢吃花生,这弄得我有点迷茫,尿酸高到底能不能吃花生呢?”

这类食物让尿酸速降!这张“食物嘌呤表”,痛风患者请收好

 

花生,嘌呤程度中等,如果患者处于痛风急性期,则不要食用;如果处于非急性期,可以少量食用。花生所含油脂多,患有高尿酸血症、痛风的人,除了饮食上要控制嘌呤含量外,还要控制摄入的脂肪含量,因为脂肪太高,会影响尿酸的排出。当患者除了患有高尿酸血症、痛风,同时伴有高血压、高血脂、糖尿病等疾病时,还是少吃花生。

高尿酸血症和痛风患者最关注食物的嘌呤含量,所以给大家介绍一下不同食物的嘌呤含量。

这类食物让尿酸速降!这张“食物嘌呤表”,痛风患者请收好

 

食物嘌呤表

嘌呤含量极高(每100克食物含150-1000毫克嘌呤):

动物肝脏、海鲜类、浓汤、火锅汤等,例如:猪肝、猪脑、沙丁鱼、带鱼、鲳鱼等;

嘌呤含量较高(每100克食物含75-150毫克嘌呤):

部分肉类、禽类、部分鱼肉等,例如:猪肉、鸭肉、鲈鱼、鳗鱼、花生、腰果、杏仁等;

这类食物让尿酸速降!这张“食物嘌呤表”,痛风患者请收好

 

嘌呤含量较低(每100克食物含25-75毫克嘌呤):

部分鱼类、茎叶蔬菜、花类蔬菜、豆类等,例如:三文鱼、龙虾、菠菜、西兰花、红豆、豌豆、毛豆等;

嘌呤含量很低(每100克食物含少于25毫克嘌呤):

蛋奶、浅色叶菜、根茎类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、水果等,例如:鸡蛋、牛奶、圆白菜、大白菜、土豆、胡萝卜、茄子、黄瓜、玉米等。


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